This is a mirror of the ECAS 4 conference website on http://www.nai.uu.se/

Sökresultat

Inget att söka

Skriv en eller flera söktermer i sökrutan. Klicka sedan på knappen ”Sök”.

Sökmotorn skiljer inte mellan små och stora bokstäver.

En träfflista visas med en lista över webbsidor som matchar dina sökord. Den mest relevanta webbsidan visas överst, följt av nästa och så vidare.

Booleska operatorer
Operatorn AND fungerar som default mellan ord. Du kan kombinera flera ord eller fraser genom att använda de logiska operatorerna ”OR” och ”AND”.

Du kan även använda plus- eller minustecken för att inkludera eller exkludera ord (se nedan).

Ranking
Ju fler av orden som finns på webbsidan, ju högre upp i resultatlistan hamnar den.

Om orden förekommer i samma ordning som i din sökfråga, och nära varandra, hamnar dokumentet högt i träfflistan.

Frassökning
Använd citattecken för att sätta ihop ord till en fras. Om du vill söka efter en fras, skriver du texten mellan "..." citattecken.

Ex. "African studies"

Trunkering
Använd * för att trunkera söktermer. En sökterm måste inte alltid skrivas i sin hela form. Söktermer kan trunkeras både från vänster och från höger.

Ex. Tanza* eller *anza*

Ordprioritering
Plus (+) markerar att ett ord är nödvändigt. Genom att sätta ett plustecken framför ett ord eller en fras, säger du till sökmotorn att du endast söker efter dokument som innehåller det här ordet/frasen.

Ex. +policy +egypten

Ordexkludering
Minus (-) markerar att ett ord inte är önskvärt. Genom att skriva ett minustecken framför ett ord eller en fras, säger du till sökmotorn att den ska exkludera det här ordet eller frasen och att den endast ska leta efter dokument som matchar det resterande av sökfrågan.

Ex. nordic –africa –institute

Panel 134: Contemporary Contributions to African Food Studies

Panel organiser: Liza Debevec (Slovene Academy of Sciences and Arts, Slovenia; and Addis Ababa University, Ethiopia)

Contact: Liza.Debevec@zrc-sazu.si

In Africa food is a social jelly that at once brings people together and separates them. It is the indicator of religious affiliation and social stature, of sameness and difference. Food is a theme that glues the different topics together and eating is one of the most fundamental practices of everyday life. Senegalese writer Aminata Sow Fall suggests that the culinary language is like a universal code, which could be used to express everything. She quotes a Senegalese proverb that says “life is not a couscous, but it needs some laalo, that is some binding substance”.

For exploring food practices Africa is a setting par excellence. While on the one hand the media presents the continent as a place of constant famine, on the other it is portrayed as a setting for exotic eating practices. For researchers in social sciences and humanities Africa has long been a source of inspiration for food studies. Audrey Richards' seminal work on the anthropology of food was based in Africa, followed by Meyer Fortes and later Jack Goody. Many African novelists have used food as a medium for exploring topics as diverse as the conflict between tradition and modernity, religion, travel, gender relations. In recent years, food studies in Africa have entered a productive new phase, with many new publications in history, anthropology, nutrition and more. This panel will bring together contributions on African studies from various disciplines (including history, anthropology, sociology, geography, literature, and development studies) to present the latest achievements in this area of Africanist research.

Accepted Abstracts

Land, Food and Health: The Long-term Decline in Nutritional Levels under Zimbabwe's Land Reform Programme

Times of Food

Slaughterers, Chefs, Writers and Consumers: Men’s Contributions to African Culinary Culture

The Thinness of Bulls: Food, Sexuality and Masculinity in Samburu, Northern Kenya

Adaptive Strategies to Ensure Household Food Security in Two Regions of Burkina Faso

Food and Identity of the African Diaspora in the Postcolonial Literature: Two Case Studies

Text, Cuisine and Politics in 16th Century Ethiopia

Enset, the Tree of the Poor: Nutrition and Identity in Hadiya Zone (South-central Ethiopia)